广州佛山哪里有小吃?
在佛山,要说有什么能代表“广府味道”的正宗美食,那肯定少不了早茶。 很多人知道“饮早茶”,可不知道它起源于什么年代,又有什么典故。 其实呀,这种喝早茶的习俗,早在清朝光绪年间,广州就有了。 那时候的广州人,有每天“一盅两件”(指饮茶)的习惯。早上天不亮就爬起来,逛茶楼喝咖啡,边吃边聊,十分悠闲…… “一盅两件”,就是一盅茶、两件点心。 不过,当时可没有现在这么多花样的点心,能列入“一盅两件”范围的,多数是便宜又大碗的糕点。
后来,这一习俗传到香港、澳门等地——当然,那里发展出更多花样繁多的港式点心。 但是,无论点心的品种如何变化,“一盅两件”的内涵始终未改,人们依然习惯地用它作为早餐或午餐。 时间到了21世纪,这种习俗还流传到海外,让华侨华人也得以品尝到这道独具风味的中华美食。 如今,早茶已经成为广府文化的一种标志了。 在广州、佛山甚至整个粤语地区,都有很多知名的茶楼酒家。
今天推荐的这家餐厅,可能比较小众,但环境和服务都不错~ 店名“华辉拉肠”,其实有两个店面,一家在大沥,另一家在岭南天地。 我去的是岭南天地的这家,进门就能看到明档厨房和蒸笼,感觉挺敞亮的~ 上菜速度很快,服务员全程微笑服务,贴心周到。
这里价格不贵,口味地道,适合喜欢喝早茶的朋友。 店里除了卖茶点和粥,还可以买到正宗的广式腊味。 如果下次你去,记得点名要老板娘给你带份腊味饭哦~ P.S. 店内还有包房,适合三五知己聊天小聚。