厨房下柜如何布局？
下柜布局：一般分为冷藏、冷冻、洗涤三部份，各部份可独立使用，更可分段使用，灵活多变。使用纳米材料的冰箱更具抗菌功能。
1。冷藏柜
位于冷藏室的下部，一般分为冰冻区、温酒区、饮料区和保鲜区。主要目的是保持新鲜的蔬菜和水果保持营养和美味不流失，防止食物霉变。现代家用冰箱的冷藏室一般都有自动调节功能，可根据季节、日常起居及饮食习惯做自由调节，并可设定定时开机与关机。
2。冷冻柜
位于冰箱上部，与冷藏室隔开。主要作用是为了储藏长期不会食用的肉类及冷冻鱼类等，保持其原材料的鲜味和营养不流失。家用的冷冻柜一般可以将食物保存一个月以上，部分高档产品甚至可达4个月，但是还是建议冷冻柜要在一周之内将其食物吃完，因为冷冻只是抑制细菌繁殖，而不是杀菌。
3。洗涤柜
洗涤柜一般位于门后，与冷冻柜紧密相连，其作用是为食物清洗和整理，同时也是食品加工的前台面，可以放置碗碟、调料等，部分多功能产品还具备洗涤主副食、冷藏熟食、果蔬等功能。如果门板材料为竹木制品的，清洗时要加倍小心，以免损坏。
现在流行一种“透明冰箱”，由于其独特的保鲜功能和时尚的外型，越来越受到年轻的消费群体的喜爱。