酸奶过期3个月能喝吗?

栾海萍栾海萍最佳答案最佳答案

不要贪小便宜吃大亏哟! 酸奶里含有大量的细菌,虽然经过发酵菌种已经被杀死了,但是一些有益菌还是能够保留下来,过期的酸奶里面滋生了大量的有害菌,继续喝的话有可能会引起肠胃不适,轻则腹泻,重则感染病菌。 一般情况下,酸奶的保质期为10-21天不等,如果过期一个月以内,性状无明显变化是可以喝的;但是如果超过保质期三个月,即使没有肉眼可见的沉淀、杂质,也不宜再继续服用啦。 想要喝到健康又营养的酸奶,建议大家要注意以下几点——

1.选购时要看清日期 大家在购买酸奶的时候,要仔细观察外包装上的生产日期和保质期,尽量选择离生产日期近的酸奶,这样喝起来新鲜口感更好,而且更有安全保障。

2.选购时要细心观察 大家在打开包装后,要先看看里面的酸奶是否正常,有没有肉眼可见的瑕疵。比如,酸奶的颜色是否在正常范围内(一般酸奶的颜色越鲜亮越好),有没有结块或溶解不均匀的情况出现等。另外,还要仔细观察是否有异物、杂质等情况出现。 如果有以上情况出现,请不要购买!!

3.食用前要仔细清洗 有些酸奶的外包装上会写明需要冷藏保存,这是因为酸奶中含有丰富的营养物质,很容易滋生细菌。大家在购买回家后,一定要妥善保存,最好放在冰箱里冷冻存放。食用前,建议先用流动清水冲洗干净再吃哦~

倪佳特倪佳特优质答主

作为一个在乳制品行业从业20多年的老油条,负责任地说 过不过期不是判断能不能喝的依据! 酸奶是乳酸菌发酵的产物,含有益活菌,但乳酸菌在制作中会大量死亡。 但乳酸菌死掉了并不代表没有乳酸菌了呀(就像死了的鱼不代表没鱼肉吃一样) 也就是说你喝了这瓶酸奶虽然不会导致拉肚子,但是里面还是会有活的乳酸菌存在的 所以它仍然可以发挥益生菌的作用。只是这种作用已经微乎其微了而已 我建议题主直接扔掉吧,留着也是放着占地方,毕竟都过了保质期了嘛

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