哪里的炒菜好吃?
说到炒菜,不得不先提一下我的童年。小时候住在外公外婆家,家里有个小厨房。小时候我最喜欢待的地方就是那个小厨房,那里有扇高高的窗户,窗外是院子的葡萄架和爬山虎,还有两只白色的大鸟总是对着窗上的玻璃猛瞧,然后再“哇!”的一声飞走,留下一屋子飘渺的羽毛。 每天下午放学,第一件事就是奔向厨房,打开电饭煲,里面是焖好的米饭,再掀开一边的锅盖,里面是一盘已经炒好的青菜或咸菜。那香味啊,真是妙不可言。那时候我对外面的世界充满好奇,对美食也有很多的追求,但是不管走到哪儿,我最最怀念的还是外婆小厨房里做的菜。
长大后去外地求学、工作,远离了家乡,离开了熟悉的味道,我对做饭产生了浓厚的兴趣。我会做很多菜了,煎炒烹炸、酸甜辣,都没有问题。可是就算我再怎么变着花样做菜,总觉得不如外婆小厨房做得好吃。后来学了营养学才知道,因为厨房里有爱呀~
在外面的餐厅吃饭,我总喜欢看看他们的灶台,想象着厨师们在这里面经历的风风雨雨,然后更加想念外婆的小厨房。 有一次回家,我问外婆,为什么你和小厨房里的菜对我有这么大的吸引力呢? 外婆笑着对我说,外婆的小厨房不仅仅是一个制作菜肴的地方,还是一个家庭关系的汇集地。
从厨房传出饭菜的香味,这种香味会吸引家人围坐在桌旁,开始享受美味的菜肴。在做饭的过程中,父母对孩子言传身教,孩子也在帮父母忙碌的过程中感受到了爱与温暖。饭后,全家人一起收拾洗碗,聊着天,说着今天遇到的新鲜事儿,这一天遇到的烦恼与忧愁仿佛都被美味掩盖起来,眼前只有彼此温暖的笑容。 原来,家的味道,不只是菜的味道,更是爱的味道,是我们用心灵为对方准备的特殊礼物。