猪脚煮汤怎么煮好吃？
首先准备材料 猪蹄两个（前蹄）、花生米适量，姜四片，冰糖一小撮、桂皮一片、八角一枚、生抽两汤匙、老抽一汤匙三勺、料酒三勺、十三香半勺、胡椒粉一勺。 做法步骤 1.猪蹄清理干净后，冷水下锅煮熟，捞起备用；同时把花生用清水浸泡两三小时。
2.锅中热油，加入八角和桂皮炒出香味。
3.放入备好的猪蹄，爆炒至外皮微黄。
4.加入两汤匙生抽、一汤匙老抽、三汤匙料酒，不断翻炒至猪蹄全部上色。
5.把花生米连清水一起倒入锅中，大火烧开然后小火慢炖一个半小时左右。期间加入冰糖、十三香和胡椒粉提味。
6.待汤汁收得差不多的时候，就可以起锅啦！
这是自己做的，比外面卖的卤猪蹄可好吃多啦~又软又糯，就连骨头都是酥的～ 我一般都是把猪蹄放到电饭煲里炖煮，省时又省力呀！ 如果是晚上做的话，可以提前把食材准备好放冰箱冷藏，第二天直接拿出来做就可以了。