牛，因为其他动物都是属阳的（鼠虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪），唯独牛是属阴的。 按照阴阳划分，每天23点至凌晨一点是子时，子时为第一天至第二天的交接时间，也就是午夜12点。正午12点为一天中阳气最盛的时候，也是这一天当中属于午时的开始。而下午三点到五点是申时，正是阳光暴晒之时，所以也是阳极盛而阴始生之时，因此有“夕阳无限好，只是近黄昏”的说法。
夜晚来临，一阳尽而三阴生，子时就进入第二天，这时候老鼠最为兴奋，所以为了和老鼠相应，地支就选择了子鼠。而丑牛则是从寅时至卯时这个时间段出生的动物，也就是说当老鼠在夜晚兴奋地偷东西的时候，牛正在默默耕耘！ 所以古书说“丑牛，农人执锄，夜则驱鼠，旦则耕作。”——《广韵·丑集上》 “牛，耕田器也。日出而行，日入而息，故早暮谓之‘牛’——《礼记·月令》郑玄注。” 当然这些描述都太抽象，具体说来就是白天时光很短，而且被切割得支离破碎，大多都是在工作岗位上度过的；而夜晚又很长，可以用来休息、繁衍、觅食……总之各种活动都可以在黑暗中进行。
谈紫芬优质答主在十二生肖里，鼠是出生时最大的动物，蛇是最大的，而龙却排到了最后，这看似无厘头的排序却包含了老祖宗的智慧，其中暗藏的五行顺序，揭示了一个人的福气和钱财。
按照中国五行风水学说，十二生肖是有顺序的，顺序排序正是按照相生和相克的道理来的，从鼠开始到猪结束。
十二生肖中，龙是虚幻的动物，蛇和龙是同类，龙在蛇之上，因此蛇在龙前。虽然蛇属火，排在前面的马属火相克，但是蛇虽然排在了马的前面。龙是集各家的精华于一身，所以龙排在最后。排在最后的龙其实是最大的，但是为了和前面的鼠区分开来，所以放在后面。
十二生肖的顺序是：鼠（子）牛（丑）虎（寅）兔（卯）龙（辰）蛇（巳）马（午）羊（未）猴（申）鸡（酉）狗（戌）猪（亥）。这顺序是根据五行之理来定的：鼠（子）为水，牛（丑）、蛇（巳）为土，虎（寅）、马（午）为火，兔（卯）、猪（亥）为水，龙（辰）为金，狗（戌）为金，羊（未）为木，鸡（酉）为金，猴（申）也是金。水生木，木克土，牛耕地。土生（长）金，金生水，猪吃水。金克火，马（被驾驭、被人控制）、火生土，虎兔（窝里斗）都成火烤土。龙乃天子，掌控水、火、土、金、木，大贵!
