中药焙干有什么作用？
“炙”，本义是烧柴草做饭。《说文解字》：“炙，燔也。从火，示声。”段玉裁注：“凡燔炙之类皆曰炙。”“焙”字，《说文解字》中解释为：“焙，炙乾。从火，咅声。”段玉裁注：“言焙者，谓炙之而乾也。”由此可知，“灸”和“焙”都有用火烤的意思，但“灸”偏重于用火烤病。《黄帝内经•素问•异法方宜论》：“北方者……病人水气居多，其治宜灸焫。”“焫”同“爇”（ruò），指用火烧烤。所以，“灸焫”就是指用灸的方法治疗疾病。而“焙”则侧重于用火烤食物或药物使干燥的意思。
中医学认为，药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味，人体有上、中、下三焦，用药应根据这些进行配伍。但是，在服用药物时，因药性易伤害肠胃，可先经焙烤炮制后服用，这样既能减少药物对胃肠的刺激，又能达到治疗效果。 比如我们常用的泻下药大黄，味苦性寒，归心肺、大肠经。主要功效是活血祛瘀、清泻火热、利尿消肿、驱虫。用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿热黄疸、水肿胀满等病症。《中国药典》中规定，大黄饮片制成溶液后，炭化的温度必须高于60℃，保持30min以上。这就是通过焙烤的方式，祛除大黄生品的清热凉血之功，增强其泻下的效果。
又如黄芪，是我们常用的扶正补虚的要药之一，它味甘性温，归脾、肺经，能补气升阳、益卫固表、托毒排脓、敛溃疡。可用于气虚乏力、气虚自汗、久泻脱肛、痈疽不溃、血虚萎黄等病症的治疗。由于黄芪性温热，如果直接服用或用量过大，很容易出现副作用。如果经过炒制或者烘焙之后，就会减少甚至不会再发生不良反应了。