山药汁的功效与作用吗？
你好，很高兴能回答你的问题，希望我的回答对你有帮助！ 山药是我们日常中常见的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养价值也很丰富，被誉为“天然补药”。那么，经常吃山药的好处有哪些呢？
1、抗氧化，抗突变，防衰老
山药当中含有的多酚化酶以及微量元素硒，能够起到有效的清除体内自由基的作用，而自由基是引起人体细胞老化的重要一环，常吃山药对于抗衰老延年益寿有着积极的作用。
2、增强免疫，强身健体
山药含有丰富的蛋白质以及对人体有益的多种氨基酸，特别是赖氨酸的含量比玉米高多了，而谷氨酰胺则是能够刺激非特异性免疫细胞的功能，常吃山药对于增强机体免疫力，抵抗病原体入侵具有积极的作用。有研究发现山药还能有效促进创伤的愈合。
3、肾衰病机的阻断
在糖尿病肾病的发展过程中，往往会出现肾脏小球的高滤过，肾脏的重吸收功能下降，尿蛋白排出量明显增多，若是能够及时服用山药，可以有效调节肾小球的高滤过状态，增加肾血流量，减少尿蛋白含量，从而起到保护肾脏的功效。
4、肝损伤的保护剂
有研究证实，山药对于肝炎有显著的治疗效果，还可以减轻化学药物造成的肝损伤，对于脂肪肝也有很好的防治作用。这是由于山药中含有大量多糖类物质，可以有效的激活和调控免疫功能，因此对肝脏损伤有保护作用。
5、心血管疾病预防
近年来的研究发现，山药含有三萜类化合物，可以降低高血压、心脏病的发病几率；另外，还含有薯蓣皂苷、去甲皂苷等成分，对心肌缺血再灌注损伤有改善效应，还有强心作用，可以预防动脉硬化等疾病。
6、内分泌系统疾病治疗
山药中含有丰富的维生素E以及胡萝卜素，能有效抑制紫外线引起的脂质过氧化反应，有延缓衰老的功效，而且还能有效调整下丘脑-垂体-肾上腺轴的功能，对于甲状腺机能亢进、肾上腺皮质功能亢进等有较好的治疗作用。 除了上述内容之外，常吃山药对于消化系统疾病的治疗效果也是不错的，比如胃酸过多、胃炎、十二指肠炎、胃溃疡等，建议患有以上疾病的患者，可以在医生的指导下合理服用山药。