红薯汁怎么榨好吃?
想要做出好吃的红薯汁,选个好红薯是关键,什么样的红薯才算是好红薯呢? 并不是越红越好,也不是越大越好的哦! 一般来说,优质的红薯外表色泽光亮,红色或乳黄色,并且均匀而略浅,说明它的成熟度较好; 而如果外表过于光滑,颜色过于鲜艳(虽然是红色的,但是看上去非常不自然),则可能添加了化学物质,不宜购买。
其次,我们要挑选外形比较长的,看起来比较圆润的,这样的红薯一般都比较香甜多汁~ 反之,如果红薯的外表凹凸不平,有很多裂痕,说明它可能已经变质了哦,不要买啦!
把挑好的红薯放到流动的清水下面冲洗干净,然后剥掉外皮,记得一定要去掉外皮,因为红薯皮中含有生物碱,吃多了可能会中毒哦~~
把去皮后的红薯用刀切成块状,备用。 接下来准备一根吸管,然后把切块的红薯放到吸管里面,用力挤压,把里面的汁水挤出来,注意千万不要把红薯渣过滤掉了哦~ 因为这样能最大程度地保留红薯的营养价值啊~ 挤出的红薯汁可以直接喝,也可以加入牛奶、砂糖等调成稀糊状食用,味道都不错的呢~
如果你买的红薯特别甜,你可以试着加上一些牛奶和淀粉,用微波炉加热后做成布丁状的小吃,那口感真是棒呆了呢~ 小家伙们可喜欢吃了呢~~