茄子蒂有什么作用？
一、降低胆固醇，保护心血管 早在古代医书上就有记载，“茄，味甘性凉，入脾、胃二经，可润肺止咳，清热解毒”。现代药物研究证明，茄子含有维生素B1和C，对高血压和高脂血症有防治功效；维生素P也能增强毛细血管的弹性，有利于预防心血管病的发生。 二、消炎消肿，治疗疾病 中医认为，茄子性凉，因此具有清热、活血止痛的功效，可辅助治疗慢性咽炎及肾炎水肿等病。将煮熟的茄子取汁液，涂擦患处，还有消炎褪肿的作用，有助于治疗烫伤、痱子等疾病。
三、美容抗衰，延年益寿 维生素是人体必需的物质，它直接参与细胞代谢，激活酶反应，调节激素分泌，抗氧化清除自由基，从而延缓衰老进程。而维生素P能加强细胞的黏附性，保持细胞膜的完整性，帮助运送氧气和营养物质至组织，促进细胞生长和修复，从而起到美容抗衰的效果。 四、缓解疼痛，消肿治病 新鲜的茄子皮中含有大量的维生素E，可软化微细血管，增加血流量，有抗衰老和润肤功能；维生素K可降低毛细血管的通透性，防止血管破裂，还有止血功能哦！而晒干的茄子皮中钾含量更高，钾是重要的血清素成分，有舒张血管并控制血压的功能，还可以保护心脏免受损害。