苏州有哪些烹饪学校？
不请自来，我是一家餐饮公司的厨师长，现在也在创业阶段，开了一个餐厅，在招厨师长的路上 .... 关于你说的这个问题，我想说三点，希望对你有帮助。 第一点，如果你想学技术，那你大可以去那些技校，专门去学习烹饪。但是我要告诉你的是，现在的职业技术学校，教学质量大都不如以前了（也不是全部，毕竟还是有好的学校），如果去那种学校学了技能，出来后可能连基本的技术都能给你大打折扣。我认识一个朋友，当年就是在某著名技校学习烹饪，出来后在一家大型的酒店工作，当时我看他的刀工很不错，就问他是在哪学的，他说是某某技校，我当时就觉得这个学校的教学应该不错，后来接触久了，才知道他很多拿手菜都是自己琢磨出来的，老师根本没有教过。
第二点，如果你想学技术又不想离开家，那么你可以去苏州的饭店当厨师学徒，边学边做，这样也有机会学到技术，当然这种学习方式只能学到一些简单的菜肴制作。比如苏州的菜馆里面，大部分炒菜是不放葱姜的，但是他们不会教你。所以你在学的时候就要动点脑筋了，多看看厨师是怎么做的，自己多做几遍，说不定你就能做出让人满意的菜品。不过这种方式学到的技术会很有限。 第三点，我想告诉你，不管你去哪里学技术，都要有自己的想法，多问为什么，多思考，多尝试，也许你能从中发现新的东西，创造奇迹。