如何除厨房油烟味？
我家是开放式厨房，经常做饭，所以也有这个烦恼！ 试过好多方法，目前觉得效果最好的还是这个：洗洁精和醋混合在一起，然后喷在有油烟的地方（比如油烟机表面、灶台）然后用抹布擦干净。这个原理大概是利用了洗洁精的脱油功效以及醋的杀菌作用吧。 用洗洁精或者洗涤剂直接喷在油烟机上擦拭，这个方法也是有的，但是效果没有上面那个好。 因为油烟机的涡轮是旋转着抽油的，导致油烟机内部有非常多的死角，用普通的洗涤剂很难清洗，甚至有时候用清洗剂洗了之后还是有油渍残留。
因为家里用的油烟机是侧吸式的，吸烟效果确实不错，但是油烟很容易聚集在叶片上，再加上厨房经常爆炒辣椒等辛辣食物，油烟味就特别呛人。而且油烟机的涡轮虽然每次用完都会清洗，但是在长久的使用过程中还是要积油污的，特别是滤网部分，每次都要用水泡很长时间才能清洗干净。 所以我们在清洁方面除了要用上面这种方法来去油烟味之外，还要定期(一个星期一次)用清水加上清洁剂清洗油烟机外壳，避免油污过多产生油烟味。
另外就是用火碱（烧碱）代替小苏打清理油烟机的油烟盒，效果也是非常棒的！ 火碱（烧碱）是一种无机化合物，呈白色结晶状固体或颗粒，具有强烈的腐蚀性和刺激性气味。但是，由于含有强腐蚀性物质，使用时一定要注意安全，最好戴上手套操作。