西安乐游旅行社怎么样？
当提到一个城市的景点，必定会想到这个城市的美食，那么如果有机会去西安旅游，有什么好吃的推荐呢？下面小编就给大家推荐几家比较著名的饭店和美食。
【菜香味美，营养健康】
贾三包子：贾三包子即饺子，料精手法绝。包子皮用精面粉制成，有透明韧性和延展性。饺子馅采用新鲜猪肉肉馅，佐以时令菜或与腊货合包。制作精细，包子褶纹明显，底部呈桃花形。煮好的包子，汤清馅多，筋韧鲜香，色味俱佳。冬天食用，更有暖胃之功效。
陕西烩菜：看似简单，实则讲究。先把五花肉切片炒熟，再将切好的白菜丝、豆腐、粉条下锅煮熟，随后调入调味料即可。烧好的烩菜，菜香味美，汤鲜汁浓，粉条爽滑，肥瘦搭配，咸淡相宜。
糖蒜吃起来滋味酸、甜、辣，且具杀菌杀虫之功效。糖醋蒜不仅味酸甜可口，而且对痢疾杆菌、大肠杆菌等均具有杀灭作用，还有助于开胃健脾、增进食欲，以及腹泻病人的康复。蒜一般呈朱红色，蒜瓣肉质细洁，呈半透明状，鲜美酸甜。糖蒜的制作方法是：将新鲜的蒜放进盛满清水的搪瓷盆内，煮熟后捞出晾凉，再往蒜上撒进糖精、食盐、米醋等甜味调味料，拌匀后装入坛内，密封好坛口，晾晒后再食用。
黄桂柿子饼：咸味柿子饼香甜可口，咸淡适中。甜味柿子饼以脆甜著称。柿子饼的制法是：先将柿子去皮、去核，与少量食盐搅拌均匀，放在太阳下晾晒，再放到冰箱里冷冻。食用时，将柿子饼放入微波炉中热一下，香而不涩，甜而不爽。
【麻辣辛香，口感独特】
凤翅脆蛇：陕西人称“鸡翅”为“凤翅”。此菜用鸡翅为主料，经腌制、油炸后，浇上用辣椒油、花椒油、盐、料酒、味精等调制好的辣味汁，再加入蛇段，翻炒均匀。成菜后，凤翅色呈鲜红，外酥里嫩，麻辣辛香。
酱骨头：骨头的吃法较多，或蒸、或炖、或红烧、或涮火锅……而陕西人偏爱酱骨头。他们把买来的牛骨、猪骨（多为排骨）或敲，或涮，然后加点佐料焖熟，再抹上自制剁椒酱，即可食用。此菜咸香微酸，带有剁椒口感，鲜香味美。
酸菜兔子：酸菜拌兔肉，麻辣辛香，口感独特，食用方便。做此菜时需要先将兔子肉腌制（腌制的方法是：将兔肉洗干净后，加料酒、盐、白胡椒粉、干淀粉拌匀），然后将香葱打成结，酸菜丝与腌好的兔子肉混合，加适量盐、料酒、味精拌匀，最后撒葱花装盘即可）。酸菜酸甜、麻辣辛香、去腥解腻，与兔子肉搭配，相得益彰，滋味多样，滋味鲜美。