美国人主食吃什么？
从品种上讲，西方人的主食，以谷类和薯类为主，最常用的有小麦、玉米、马铃薯。从烹饪的方法上讲，有做面包的，有做通心粉的，有煮马铃薯的。西方人也有吃大米的，但不象东方人那么多。
面包是西方人主要的主食，品种数以百计。小麦粉加上酵母，经过发酵后，做成各种形状，烤制而成。吃面包时要配奶酪、果酱、咸肉、黄油等。面包中的黑面包，有一种特殊的风味，它用较粗的面粉制作，营养成分含量也高。
通心粉有面条和饺子的风味，用小麦粉或玉米粉做皮，面粉中还加入了菠菜汁、南瓜汁、胡萝卜汁等，做出绿皮、黄皮的通心粉。通心粉中空，煮熟后吸收汤汁，味道好。通心粉有的做成管形，有的做成螺旋形，也有像饺子有馅的。
马铃薯原产于南美洲，现已成为欧洲重要的食物，有第二主食之称。马铃薯含有淀粉20%，还有蛋白质、脂肪、维生素、无机盐，营养成分比较全面。马铃薯的烹饪方法多，可蒸、煮、炸、烤，做成土豆泥、炸薯条、烤土豆等，味美可口。