孩子吃什么鱼最有营养?

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一、淡水鱼:淡水鱼一般价格便宜,营养丰富。如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、乌鱼、鲇鱼、鲢鱼、甲鱼等均为淡水鱼。鲫鱼和鲤鱼含有较高的蛋白质和少量的脂肪,并有11种氨基酸以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸,常食之能增强体力,强筋健骨。甲鱼每百克含高蛋白14.8克、脂肪1.6克和维生素及十几种矿物质,所含的鳖甲素有抗癌作用,而且还能消除疲劳、滋润肌肤,是妇女儿童最佳营养品。

二、海水鱼:

海水鱼一般脂肪含量多,但胆固醇很低。除了脍炙人口的带鱼外,鲳鱼、比目鱼、鳗鱼、黄鱼和虾、蟹营养价值也很高。带鱼所含脂肪是脑类细胞不可缺乏的营养,对促进细胞发育有很大作用。有增强记忆、思维和分析能力,工作时精力充沛,不易疲劳的作用。鲳鱼,有高蛋白含量且胆固醇很低,常食能止咳化痰和清热。比目鱼具有补五脏、强体魄、增力气的特殊疗效。鳗鱼、黄鱼、虾、蟹都有良好的强肾养血功能。以上都是孩子常吃的鱼类。因此,孩子常吃鱼,有利于中枢神经和视觉系统发育,有利于促进孩子身体发育生长。

总之,鱼的营养价值是很高的,孩子应该常吃鱼。

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