油菜籽的油有什么功效？
油菜籽的油菜籽油具有明显的降低血脂和减肥的功效。经常食用油菜籽油还可以有效预防心脑血管疾病的发生，有利于心脑血管疾病患者辅助治疗。油菜籽油的饱和脂肪酸含量较低，仅为11.4%，比猪油低38%，比牛油低53%，比羊油低65%。油菜籽油中还含有可以有效降低人体内胆固醇含量的天然维生素E，因此油菜籽油是一种低胆固醇的食用油。
油菜籽油中含有的大量的磷脂和Vc等人体容易缺乏和需要的营养成分，人体对油菜籽油的吸收率高达98%，因此经常食用油菜籽油可以有效促进人体对营养成分的吸收，可以起到美容和延缓衰老的作用。