厨房学徒好不好？
当厨师首先从学徒做起，厨房学徒是干苦力的，基本上没什么技术含量。厨房学徒主要就是负责洗菜，洗碗，扫地，拖地，倒垃圾。还有可能做后勤，杀鸡宰鸭，杀鱼杀肉。如果是在比较大的餐厅，分很多岗位。厨房学徒一般只负责一个岗位。
当了厨房学徒就要一切听从领导，打杂，跑腿。如果有厨师长，都要听厨师长的。如果你在偏僻的乡村小餐馆，可能什么都得做，相当于全方位打杂。厨房学徒一般没工资，都是学手艺的。在大餐厅可能给一些补贴，有工资的很少。
当了厨房学徒也不一定能学会手艺，因为当厨师得从某一方面开始做起，一般就是洗菜。洗菜半年或者一年之后，由厨师长决定做什么，可能是切配，打荷，也可能是炒锅，上杂之类的。从打荷下手是最有前途的，越往里走越容易学手艺。
当了洗碗工就不行了，如果厨师长不罩着你，一年两年都不一定能进厨房。洗碗工是最难学手艺的，而且最累，如果想做厨师要谨慎选择。当厨房学徒一般两三年都是没有任何工资待遇的，如果能熬到三年，基本上都能做出一手好菜。