烤箱牛排怎么做好吃?
烤箱版蜜汁叉烧! 好吃到舔手指的烤牛排来啦~ 这个季节吃正好,微微的甜和咸香混合着肉香味在口中弥漫开~
食材: 牛里脊500g、酱油2勺、老抽1勺、料酒2勺、白砂糖适量(可不加)、蜂蜜2勺 做法: 1. 牛里脊用刀刮干净表面残留的筋络等,用厨房纸巾吸干水分后切成大拇指指甲盖大小的块状; 2. 加入所有调料搅拌均匀,腌制过夜; 3. 烤箱预热170°C,把腌好的牛排放在烤架上,烤箱中层,上下火170°C烘烤40min,期间翻面三次; 4. 最后5分钟的时候把糖和蜂蜜搅拌在一起淋在烤盘上,继续烘烤至时间结束,取出放凉后食用口感更佳~ 小贴士: 因为每个烤箱的温度设置各不相同,所以具体温度和时间要根据自己烤箱的脾气来调整哦~ 我这是第一次做烤箱版叉烧,之前一直用电饭锅做,所以烤箱版的就有点失败了哈哈哈,不过也分享给你们啦~