准备食材：新鲜白芹、食盐、生抽、香醋、白糖、干辣椒、花椒 第一步：清洗白芹，用流动的水冲洗掉表面的灰尘和杂质 第二步：锅中加水，水开后关火，放入洗净的白芹，加盖闷20分钟左右 第三步：把焖好的白芹捞出摆盘 第四步：调一碗料汁：碗中加入半勺生抽、一勺香醋、少量食盐、白糖搅拌至融化备用 第五步：起锅热油，
火，火属性的名字比较常见 子午卯酉是火。寅亥申巳是火。辰戌丑未也是火。 甲丙戊庚壬就是属火的，比如甲子、丙辰、戊午、庚子、壬寅等。 丁癸辛乙己五行属火，丁未、癸巳、辛巳、乙亥、己丑等都是。金，金字旁的名字很多 甲庚戊辛五行为金。乙辛金白、丁庚金、己辛金、壬癸水三金的字都有。
子时，夜半，又名子夜、中夜，凌晨一点至三点。（23时至次日1时）。 丑时，鸡鸣，又名荒鸡。 凌晨一点至三点。 寅时，平旦，又称黎明、早晨、日旦等，是早晨太阳升起的时间；（3时至5时）。 卯时，日出，又名曙、早朝、日光、日出、旭日等，指太阳刚刚升起的时候，（5时至7时）。
我小时候，每年快过年的时候，我妈都给我做一道美食，叫“灌香肠”！ 用肉馅和酱油、糖、白酒等调料制成馅心；然后用纱布将肉馅包起来，绑紧；接着放入锅中蒸制；最后拿出来晾凉后，放冰箱里冷冻，做成香肠。 吃起来鲜香可口，软糯宜人~我后来长大了，离开了家乡，去外面工作。在外面的这些年，我也吃过很多地方的香肠。