“江南”不是一个地域概念，而是一个文化意象。 它首先源于江南的农业文明特征——水网密布、鱼米之乡；其次来源于魏晋南北朝时期门阀士族和清谈风气对后世文人的影响，这些士族大多出自江南，他们所代表的文人气息影响了中国的文学创作和审美趣味（比如王维的代表作多是田园诗而非边塞诗）；梁元帝曾在江陵建立国学，
在东北，一般是用土豆、胡萝卜、木耳来搭配炒五花肉。 原料：带皮五花肉400克、干豆腐2张（约300克）、葱花5克、姜片5克、蒜片5克、青红辣椒各50克、香菜10克 调料：豆瓣酱20克、酱油15毫升、白糖5克、盐适量、花生油50毫升做法： 1. 五花肉洗净，刮去皮面上的灰尘，冷水下锅煮至熟烂，