上海五香豆哪个牌子好?

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作为土生土长的上海人,很负责任地告诉你,最正宗的上海五香豆是四喜的!四喜的五香豆是当年沈大成引进的江阴豆腐干制作工艺制成的,因此有“沈大成”和“四喜”两种包装,味道略有不同(四喜的更咸一点),但都是正宗本味的上海五香豆。 至于其它诸如“五芳斋”“真老大房”等的五香豆,不是不好,而是风格迥异。比如五芳斋的豆子烧得偏软,拌着白糖吃很好,当菜吃略显单调;又如真老大房的豆干表面有密密麻麻的小洞,看起来就不太美观,吃起来也不及四喜的软糯。 但不管如何,以上几种品牌都不是市面上随处可见的。能买到四喜的就买四喜,买不到了再考虑别的。因为上海的传统就是,好吃的东西往往量都不大,而且供应的时间很短,过了这个村可就没这店了。

另外推荐一下四喜的另一畅销小吃——条头糕薄荷糖。用精白米面做的条头糕配上清新怡人的薄荷糖,一口清凉,唇齿留香,夏天吃上这么一块真是美滋滋~ 不过要注意的是,四喜的小零食大多含盐量比较高(毕竟是要腌透才会入味嘛),吃的时候记得别猛吃哦~

任佳琪任佳琪优质答主

这个嘛,我觉的可以分成两个类型来说, 一类是类似于“南汇老八样”之类的。 这一类呢,就没什么特别推荐的了, 因为这种都是传统小吃,而且现在做的人不多, 你想要吃到的话只能去老字号那里吃。(不过一般这种店子都是开在很偏僻的地方的)

另一类就是类似小杨生煎啦,张园阿二哥生煎啦这样的, 我最喜欢的是张园阿二哥的生煎和生煎锅贴, 在静安寺附近有一家门脸非常小的店子 (静安寺大融城那边有家很大的门店,不过我觉得味道不如这家店的)

还有一家叫“德兴馆”的本帮面馆也很好吃的! 其他的好多美食我也喜欢啊~比如糖醋排骨、酱爆章鱼脚什么的…… 话说回来,我个人最喜欢的还是五芳斋的粽子,真的很好吃哦~

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