筒子骨顿什么好吃？
一、准备食材 猪筒骨500g、海带结150g、葱2段、姜3片、八角2个、桂皮1块、香叶4-5片、盐1茶匙（5克）、生抽1汤匙（15ml） 老醋1汤匙（15ml）、白糖1/2汤匙（3克）、胡椒粉1/2茶匙（3克） 二、做法 1.锅中放入适量清水，加入所有香料和材料，大火烧开转文火炖一个半小时左右。 2.期间要不断地搅拌，以免糊锅。待骨头炖至酥烂，调入适量盐、老醋、白糖和胡椒粉，拌匀即可出锅。
Tips： 1.用高压锅煮的话，时间可以更短些。
2.最后放调料的时候，盐一定要少放，因为香料里有咸味儿。如果喜欢味道再重点儿，就在最后起锅前试着少撒一点儿。过咸就不太好调整了。
三、美味分享 第一次尝试这样的吃法，之前都是直接洗净熬汤的。味道真是棒棒哒！不过我买的是新鲜砍好的筒骨，所以没有血水出来，如果用生的筒骨，最好浸泡出血水然后再炖。这样干净又卫生。 海带结是我喜欢的吃法，可以直接买处理好的干海带，用水泡发后加在汤里炖煮就可以啦~ 如果不喜欢吃海带，用豆腐是不错的选择哦～先把豆腐切成块状，然后加入锅内同煮即可。喜欢喝汤的朋友可以在最后撒上香菜提香呢～