糯米的米包怎么做好吃?
我是糯米爱好者,各种糯米甜品都吃,所以这个问题我有权回答! 做糯米糖不烂、酒酿小圆子、烧仙草、豆花都不错,不过最棒的还是糯米糖油粑粑!(强烈推荐!) 原料很简单——糯米粉和芝麻。
1. 将糯米粉用清水调成糊状,上锅蒸熟,倒入盘子中,铺平冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏备用。(水与糯米粉的分量大约2:3的样子,调好后有点稀但能够团成丸子)
2. 锅内放适量植物油,烧热后将蒸好的糯米团放进去煎熟,撒少许盐调味(也可以直接买生的油炸,更酥脆!)
3. 最后关键的一步啦~在盘子里铺上黑芝麻,将煎熟的糯米团切成薄片,整齐的排列在黑芝麻上面,浇上熬制的红糖浆便大功告成了! 喜欢甜口的还可以在煮红豆沙的时候加一点糖,拌在米饭里一起吃!香喷喷的好好吃哦~