甜杏仁怎么做好吃？
首先，一定要买好的杏仁。 不要买这种。。。 这叫苦杏仁。
这玩意儿有毒！ 能毒死你！ 别买错啦！ 这种才是我们吃的杏仁（也叫扁桃仁） 好杏仁的样子是这样的。。。。。。 啊～～～太诱人啦！ 买回来了怎么办？ 怎么办？蒸着吃啊！ 蒸熟了、炒熟了都好吃。 蒸熟的杏仁儿，香喷喷的~ 把杏仁洗干净，放在碗里，上锅隔水蒸熟就好了～～～（有没有觉得跟蒸鸡蛋很像呀？）
小提示： 因为杏仁是一种油性食物，所以不太容易消化。 有肠胃病或者是脾胃虚弱的人，一次不要吃太多，以防给肠胃造成负担。
最简单的吃法，就是把蒸熟的杏仁放在糖里滚一下，让每一颗杏仁上都裹上一层糖，然后晾凉就可以了。 吃起来软软糯糯的，像糖果一样。 我最喜欢这种软糯的口感了，你们呢？ 除了直接吃，还可以做成甜品哦～比如杏仁豆腐 需要准备一道简单的甜品汤——豆浆。 把豆浆煮熟，然后把剥好的杏仁放进锅里，小火加热，一直煮到熟烂。 如果有喜欢喝咸汤的，也可以把杏仁放进去煮啊。
我比较喜欢甜味儿的，所以一般都是做甜食。 做好的杏仁豆腐可以直接吃，也可以浇上冰糖浆或者蜂蜜，味道都不错。 用冰糖和凉水一起熬制，直到变成透明的冰糖浆。
喜欢吃甜的，就往里面加糖啦~~ 把煮熟的豆子挑出来，放到模具中，压成豆腐的形状，再把调好味的糖水倒进去，放点儿葡萄干什么的装饰一下，好看又好吃的杏仁豆腐就做好了。 一盘美味营养的杏仁豆腐就做好了。你喜欢吗？ 还有杏仁羹也是非常好喝的～ 先把泡发的银耳用锅炖一个多小时，等到非常软的时候，把洗净的杏仁放进去，再炖半个小时左右就可以啦。
最后，可以根据个人口味，撒上糖搅拌食用。 喜欢喝粥的伙伴，可以把杏仁儿和米一起下锅煮开。 因为是粗粮，所以会稍微硬一些，喜欢嚼劲儿的小伙伴可以试一下哦～