白玉菇汤怎么做好吃？
准备食材： 新鲜白玉菇300g、鸡蛋清1个，盐2g、白砂糖6g、玉米淀粉5g、香菜1棵、辣椒油适量 制作方法： 把白玉菇的根部去掉洗净，放在开水中焯一下捞出沥干水分备用；鸡蛋清和全部调料放入碗中搅拌均匀成糊状；
锅里放油烧热后倒入拌好的鸡蛋糊，小火煎出香味呈金黄色待用；
另热油锅，倒入清水煮沸，依次放入白玉菇和炒好的鸡蛋糊煮开后转小火熬至入味，最后用湿淀粉水勾芡，撒上葱花和香菜即可
小贴士： 这个砂锅煲是广东那边很家常的吃法之一哦~ 这样做出来的味道相当不错呢！
夏雨震优质答主这个，首先你要有一个炖锅哦~~ 然后你需要一个电饭锅。（或者电磁炉也行） 准备好之后我们就可以开始做啦~先放点油、把鸡蛋打散倒进锅里搅拌一下，再往里面放一点糖和盐调好味呢。 再往里放水～其实可以不放水啦直接蒸的……不过那样会比较麻烦╮(￣▽￣)╭ 盖上盖子大火10分钟小火20分钟后就基本好了。你可以用勺子舀着吃啦！ 用勺子舀着喝，是不是很有幸福感啊~~~ 我一般是早上起来做的因为我是早上喝一碗晚上吃一碗这样……不然晚上做会睡不着觉啊哈哈哈！ 如果觉得味道淡了的话可以在里面加点牛奶和巧克力粉什么的调一调口味噢！
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