玉米粒如何炒好吃？
1、把新鲜玉米粒冲洗干净后，放在清水里浸泡几个小时（期间多换几次水）；
2、锅内烧开水，把泡好的玉米粒放进去煮20分钟左右，用筷子可以轻松扎透即可；
3、捞出过凉水，沥干水分备用；
4、开大火，锅里放油烧热，放入葱姜爆香，然后倒入沥干水的玉米粒快速翻炒，同时依次调入盐、白糖和生抽，快速翻匀后出锅即可。 我一般用甜玉米，如果爱吃糯玉米的也可以放点糯米一起煲，味道很不错呢！ 这样炒出来的玉米粒非常鲜嫩，而且不会很软烂，有脆脆的口感，搭配米饭吃刚刚好啦~ 如果喜欢软软的玉米口感就用高压锅压一下，更省事。 小贴士：
1. 因为甜玉米本身就有甜味，所以不用放过多的糖，尝着适中就可以啦，否则会发苦哟～
2. 盐也要少放，以免过咸。