广州哪里有水菱角吃？
水菱角，在珠江边长大的人一定不会陌生。以前河涌里有很多，用网捕起来很方便，所以以前河涌边的鱼档口有售。现在由于环境保护得比较好，水菱角也逐渐多起来了。 作为土生土长的老广，我小时候吃的最多就是这东西了。新鲜的水菱角吃起来又鲜又脆；放些姜醋那味道真是绝啊！
后来因为环保，很多河涌都清淤了（其实里面很多动物都灭绝了），水菱角也就少了。加上现在的年轻人也不会下河捉鱼抓虾了，所以这美味也渐渐消失在了生活中…… 不过我还是找到了这家还开着的老店。它位于大新路，在一个居民楼下，非常不起眼的地方，店面小，就3张桌子。不经常来广州的朋友可能找不到哦。
这家店是朋友介绍的，他说他每年都吃，不过每年都找不到……哈哈 点了一碟炒粉、一碟煎酿豆腐、一碟焖鱼皮及一盘猪脚姜。
炒米粉很不错，软、香、滑，再加上葱花，那个香味真的让人沉醉…… 不过我最想推荐的还是煎酿豆腐，我吃过很多地方的煎酿豆腐，这一盘是我吃过的最好吃的，豆腐很嫩，入口即化，中间那个鸡蛋糕的味道让我印象深刻，好像在吃蛋黄酥一样的口感。
最特别的要数这个焖鱼皮，鱼皮很多，不过很不入味，如果能把鱼皮焖得这么脆而且入味的话，估计会好吃到爆…… 最后一个猪脚姜就比较普通了，不过这种酸酸甜甜的口感还挺开胃的。
总体评价：5颗星 价格：28元/人