人体胰腺起什么作用？
胰腺是体内一个较大的腺体，位于上腹部，大约有三颗核桃那么大，形状像一头拱起的猪胰脏，由外分泌部门和内分泌部门组成： 胰岛（insulin）是人体胰腺中最重要的细胞群，具有调节糖代谢的作用。胰岛素是体内的葡萄糖分子，它控制着血糖水平，从而为器官提供能量。如果没有胰岛素，就会得糖尿病。
腺泡（acinar cell）产生、储存和释放胰液。胰液是一种含有酶的黄色液体，可以消化碳水化合物、蛋白质和脂肪。如果胰液不能及时有效流出，会损伤周围器官引起腹痛。
胰腺中的纤维膜将胰液引入胰腺的导管中，在十二指肠入口处的Oddi's括约肌处开口。通过这一开关机制防止胰液的流失，同时避免胆道系统受到损害。
1921年，医生给一位60岁的糖尿病患者注射了一种从猪胰器官中提取的物质，这种物质能够有效地降低该患者的血糖水平，从此揭开了胰岛素治疗的帷幕。现在，我们已经能够通过人工合成胰岛素来治疗糖尿病，这是医学界的一大贡献。