怀孕两个月能吃黄鳝吗?
我怀孕那会特别爱吃黄鳝,每次去吃都让你点一大盘,然后吃得饱饱的回家。不过后来我才知道,原来黄鳝是孕妇的大忌! 黄鳝(蛇)是非常珍贵的野味之一,生活中有不少人都喜欢吃。但是怀孕2个月正是胚胎发育的重要时期,此时如果进食了含有寄生虫或病原体的食物,很容易引起妊娠不良结局,例如流产、胎死宫中、早产等。 研究表明,孕妇在妊娠期食用未煮熟的鱼和虾,其感染的寄生虫有可能通过胎盘传播给胎儿,导致胎儿中毒;而且有些鱼类有重金属富集的特性,一旦进入人体可能引发一系列问题。 而有些野生动物身上可能会携带病原体,如弓形虫,如果处理不当,有可能造成孕妇感染。一些野生昆虫也可能携带病原体,需要特别注意。 为了胎儿的健康,孕妇在孕期应尽量避免食用野生动物,以及未熟透的食物。
当然也不是说怀孕期间就不能吃黄鳝/蛇了,偶尔解解馋还是可以的,但一定要保证新鲜,完全做熟。 另外提醒一下,由于黄鳝体内可能有寄生虫,所以在食用前一定要将黄鳝洗干净,并高温蒸煮10分钟以上,以杀死里面的寄生虫。