家常油酸汤怎么做好吃？
油酸汤
原料：新鲜丝瓜500克，淀粉、姜各适量，植物油25克，酱油10克，食盐3克，味精1克，水发口蘑100克。
做法：
1、丝瓜洗净切成片，口蘑切片；
2、淀粉加适量水调成湿淀粉；
3、油入油锅烧热，加入丝瓜片、姜末烧五成熟时加入口磨和食盐，待丝瓜煮透时加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
4、此汤鲜美味醇香，营养丰富，含有丰富的植物蛋白质和维生素C，常吃可增强人体活力。
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油酸汤
原料：新鲜丝瓜500克，淀粉、姜各适量，植物油25克，酱油10克，食盐3克，味精1克，水发口蘑100克。
做法：
1、丝瓜洗净切成片，口蘑切片；
2、淀粉加适量水调成湿淀粉；
3、油入油锅烧热，加入丝瓜片、姜末烧五成熟时加入口磨和食盐，待丝瓜煮透时加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
4、此汤鲜美味醇香，营养丰富，含有丰富的植物蛋白质和维生素C，常吃可增强人体活力。