百合根有什么作用？
1. 养阴清肺，润燥止咳 《中药大辞典》记载，百合“治肺热咳嗽，肺痈吐脓”。现代药理研究证明，百合含有多种生物碱，具有抗菌消炎、解痉镇静、降血糖血脂的作用；鳞茎还含有甜菜碱等。百合对于因感染引起的咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、细菌性肺炎等有比较好的辅助治疗的效果。
2. 宁心安神，助眠焦虑 百合入心经，有清心除烦的作用，能够改善睡眠，缓解焦虑抑郁的情绪。《神农本草经》记载，百合可以“安魂定魄”，因此对于心神不安、失眠多梦、体虚乏力、焦虑忧郁的人，可以适当食用百合来调养。
3. 美容养颜，润肤祛斑 《本经逢原》载明，白合“润肌肤”。现代药理学研究表明，百合富含维生素和矿物质，能够为皮肤提供营养，增强皮肤的抵抗力，还具有抗过敏和美容祛斑的作用。另外，百合中含有的黏液多糖，对修复受损的角膜组织有很好的功效，能有效缓解眼睛干涩的症状。
4. 补中益气，养胃健脾 脾胃不好的人，食欲差、消化吸收能力弱。此时，可以通过吃百合来调养——《中华本草》中记载了百合的健脾益胃的功效。这主要与百合中含有的膳食纤维有关，它能够刺激胃肠蠕动，让消化功能减弱的人重新获得食欲，并促进消化液的分泌，减轻肠胃负担，逐渐恢复脾胃的功能。