小玉米做菜好吃吗？
作为一个云南人，我还是很喜欢老玉米的。它的做法也有很多。可以煮着吃，可以烤着吃，也可以做成点心吃。但是最吸引我的，还是小玉米。 不知道你说的"小玉米"是已经煮熟了的那种，还是生的还没掰开带壳的。如果是前者的话，做来吃很方便。直接剥皮去壳，放酱油、醋和辣椒等调料拌一下就可以了。味道不错哦~~ 如果是后者的话，可以做炸鲜玉米。将鸡蛋打成蛋液，加少许淀粉和面粉调成糊状。鲜玉米放入锅内煎至金黄酥脆，然后捞起摆在盘子内。将剩下的蛋汁倒入锅中摊成鸡蛋饼，切成菱形块状，洒在鲜玉米上面。这道菜色泽鲜艳，香甜脆嫩。
另外，还可以做爆米花。把生的小玉米放到锅内，用小火慢慢加热，当锅内的水蒸气变少，听到有爆炸的声音时，立即关火，盖上锅盖闷一会就可啦！这样做出来的爆米花香甜酥脆，非常受小朋友的喜爱呢~