灌肠跟什么炒好吃？
泻药，作为在四川待了四年、广西呆了三年的人，对于灌肠还是有点心得的~ 先上答案——和香菇一起爆炒！真的很好吃啊~~ 个人最爱吃的灌肠是广西玉林的特色美食【猪血糕】……但是猪血糕太血腥了，放锅里一煮全是血沫子……
所以在这里推荐炒灌肠~~~ 首先准备材料： 把需要的食材准备好之后呢开始动手做！ 1.先把干香菇提前用温水浸泡一个小时左右（泡的过程中可以换水两三次） 2.然后把泡好的香菇挤干水分并切片备用 3.接着把灌肠切成薄片，这样炒的时候容易熟～切之前可以蒸一下，我一般都是清水加热后放一点盐把它煮熟～（注意！千万不能下锅煮太久，会老哦～） 4.热锅下油，油热后倒入香菇翻炒出香味 5.然后倒入切好的灌肠～记得要少盐哦～因为香菇本身就有很重的咸味了～ 6.最后撒上葱花就可以出锅啦～ 炒出来的灌肠颜色很好看有木有！！！香香甜甜超好吃的！！每次我做得一大碗，吃得精光～