用土豆怎么做小吃？
薯条是一种美味、时尚的新鲜薯条。味道独特，香味浓郁，清爽适口，备受人们的青睐。那么它有哪些种类，又是怎么做出来的呢？
根据切法不同可分为：原味薯条，火山石薯条，蛋卷香薯条，鸡汁薯条，海鲜薯条，飘香马铃薯丝，香咖喱薯条，酸奶鲜薯条等。
根据味道不同可分为：原味薯条，番茄味薯条，海鲜味薯条，芥末味薯条，咖喱味薯条，酸奶原汁薯条，浓郁酸奶薯条，菠萝咕老肉薯条，番茄鸡翅薯条，鱿鱼薯条，五香牛肉薯条等。
如何制作薯条
1、选取新鲜土豆，洗净去皮，切条。一定要把土豆条洗一下，洗去淀粉，这样炸的时候就不会外面糊了，里面还是生的了。
2、准备调料，盐和鸡精。取一小碗，倒入适量盐和鸡精，搅匀。放入切好的土豆。让每条土豆都裹上了一层面粉。把土豆翻来回翻一下，让底面和侧面都浸上了调料。
3、起锅烧油，油热了放进去炸。小火慢慢炸，看到表面微黄了，捞出来。大火炸20秒，立刻捞出来。这样做的薯条外焦里嫩。如果不喜欢这么干的，可以多炸一会，表面金黄色，特别酥脆。
4、出锅了，可以撒点番茄沙司或者椒盐，吃起来味道更好。
吃薯条有什么危害
1、营养失衡：薯条的主要成分是碳水化合物和蛋白质，虽然这些食物给身体提供了足够的热量，但是富含的维生素和微量元素奇缺，不能为我们提供日常所需的营养，吃多了营养失衡。
2、发胖：薯条脂肪含量不错，吃的太多自然会发胖。100g薯条的热量大约为2500千卡，所含脂肪高达44g，可谓脂肪满满，按照中国居民膳食指南推荐摄入量，每人每天摄入的食用油不能超过25g，显而易见，吃100g薯条都已经超过了很多人的食用油摄入量。
3、营养不良：吃薯条虽然很快可以填饱肚子，但是薯条本身对于营养的价值来说极低，营养结构不平衡，吃多了自然容易营养不良。
4、对健康无益：薯条经过高温油炸，本身并不健康，并且含有多种添加剂，当然对身体健康无益。