红薯有什么好处与功效？
生津止渴
汗、渴为夏季的暑热之象，中医有“汗为心液”之说，若汗出太过则伤心阴而见口渴饮水。
甘凉滋润，具有生津止渴功效。《本草纲目》云：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。清代王孟英《随息居饮食谱》言其“多食能令人醉，解酒毒，御风寒，杀积祛胀，清肠热，通大便塞，暖胃健脾，通血脉，止气喘”等良效。
预防心血管疾病：常吃红薯可以预防心血管系统的疾病。
防癌抗癌：红薯含有的微量元素“硒”和彩色红薯含有的花青素，有防癌、抗癌、延缓细胞衰老，保持肌肤弹性，消除运动后疲劳等功效，因此被营养学家推崇为“最佳癌预防食品”。
保护肠胃：因为红薯的纤维结构非常的粗糙所以它能调节肠胃的功能，保护肠胃。
减肥：红薯还可以减肥和美容，并且可以清楚肠胃的油腻，它的糖分，还有淀粉在肠道里面有时间释放，释放的比较缓慢。所以就算是吃了红薯以后也不会有血糖，陡然上升的这种现象。对于那些想要减肥的人是非常好的选择。