大人吃紫薯有什么作用？
降血压：紫薯含有丰富的钾元素及镁元素，高含量的钾元素可以排除体内多余的钠元素，保持血压平衡。因此，紫薯具有降血压的作用，特别适合高血压患者食用。经常食用紫薯可以预防脑中风症状的发生。
预防心血管疾病：紫薯中还含有α-亚麻酸及硒元素、维生素C、β胡萝卜素等营养物质，可以降低血液的粘稠度、预防血栓形成，因此紫薯对心血管疾病具有预防作用。
控制糖尿病：紫薯可以改善2型糖尿病患者的糖代谢、减轻体重，而对1型糖尿病患者，紫薯可以减轻胰岛素的用量，起到辅助治疗的作用。
预防大肠癌：紫薯中还含有大量的粘液蛋白、黄酮类和维生素，能够保护消化道、阻止糖的消化和吸收、减少皮下脂肪的积累和排泄毒、预防大肠癌症状的发生。