如何自制婴儿米饼？
自己做了几次，发现其实还挺麻烦的，我就放弃了。不过我查了资料，给你提供点信息吧。 原料：大米，面粉，鸡蛋，牛奶，油。
做法：1.把大米淘干净，加清水泡几个小时。（我是白天泡着不管它，到了晚上开始做）
2.把面粉和泡好的大米混合在一起，然后加水调成糊状。 注意：这里的糊要调的干一点，像酸奶那样可以流动的糊状就可以了。太稀的话不好成型，并且烤出来会比较软，感觉就不太好了。调好以后盖上盖子，放一边备用 3.打散蛋液，加少许盐调味，加入和蛋液等量的牛奶搅匀。
4.平底锅烧热，倒油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摇匀，小火煎熟即可。 做好的米饼会稍微有些软，如果放凉了会更硬一些，很好咬。
我一般中午做好，晚上给宝宝吃。因为放到了下午，米饼会变得硬一些，宝宝更好咬。 另外，在做这个米饼的时候，我发现鸡蛋清是不能打的，一打就起沫儿。不知道是不是鸡蛋清的问题，我把蛋清蛋黄分开之后，若直接搅合一起，就会起很多沫儿，很难拌均匀。 你也可以试试看～