我吃过的是六必居的芝麻酱，和超市里卖的那种瓶装的芝麻酱不一样，这种是用碗装着的一小袋，打开来有浓浓的芝麻香味，拌饭、炒青菜、凉拌菜都可以放一点提香。 之前不知道，一直以为六必居主要是卖酱菜的，后来买了芝麻酱才知道还有咸菜和其他调味品，不过最火的还是这酱菜。
1、甜面酱 这个是咸甜的，用来做煎饼果子或炸糕是很棒的选择； 2、二八酱 比例大概是一斤黄瓜配两斤辣椒，味道酸甜辣俱全，夏天吃非常开胃，可以当水果吃； 3、花生酱 浓香四溢，用来抹面包吃很好。
4、芥末酱 微微冲鼻，喜欢这个味道的人会觉得很好闻，不喜欢的人退避三舍。 另外还买了腐乳等，不过不怎么爱吃腐乳所以没怎么吃……
闫海晓优质答主六必居酱菜以北京为始源，其美味享誉京城已有410余年。明嘉靖七年（公元1548年）在海岱庙西侧创办六必居酱园店，取其“黍稻必齐、曲蘖必实、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得”之意。用黄米、小米、大曲酿制酱青、酱汁、用高粱、豌豆酿造豆豉，是传统制作酱菜的酱料。
六必居酱菜制作工艺考究，独树一帜：腌制咸蒜不换腌缸，年年续酱；酱制辣黄萝卜，年年往大缸里注入生酱，冬季再将小缸的成品打上来，年复一年，日久天长，老缸酱味深厚；腌制蒜疙瘩，年年铺上红曲，颜色鲜艳、味道甘美；甜酱芦荀分冬菜、春菜、夏菜分季制作，冬菜味厚酱香、春菜鲜嫩微甜、夏菜芳香爽脆；制作甜酱黄瓜讲究“硬抽芽”，使其脆嫩味鲜；制作糖蒜必须腌在阳光下，杀菌消毒、生化酶活。其工艺的特色，使“六必居”的酱菜具有腌制清香、酱渍绵厚、糖渍香脆、熏渍异香的独特风味，受到人们的青睐。
六必居甜酱胡萝卜
用料讲究，色泽金黄透明，肉质酥脆清甜，酱香浓郁。
六必居甜瓜酱菜
用北方特产小甜瓜，用传统鲜酱作料精心腌制。腌制后的瓜条嫩黄透明、口感脆嫩、清甜适口、酱香浓郁、余味清香。
六必居酱渍八宝菜
选料精致，将黄萝卜、心里美萝卜、小黄瓜、小辣椒、小白菜头、冬瓜肉、青苤蓝、山药块分别酱制后混拌而成，有青、黄、绿、白多种颜色，色彩艳丽，酱香浓郁，咸度适宜。
六必居京味什锦
选用绿萝卜、心里美萝卜、酸黄瓜、酸甘露、胡萝卜、心里美、胡萝卜、黄瓜等各种优质蔬菜，采用传统腌制工艺精制而成。该产品色彩丰富，咸酸适口，鲜嫩清脆，是老少皆宜的佐餐佳品。
