厨房操作区域多大？
1、合理布局 很多人做饭，一开始都是随心所欲，想做什么就做什么，也不考虑锅具和料理台面积的问题。等到东西买多了发现没地方放的时候，才着急忙乎的收拾，这时候已经晚了。所以在购买厨房用品时，一定要注意数量，多看看自己手上的刀具、锅具等，同时还要考虑到以后可能会入坑的电烤炉、蒸汽炉等等。 除了锅具以外，还有一些备菜器具。比如碗碟、筷子、刀叉、勺子、抹布等等都需要注意尺寸大小，太小的橱柜放置这些日常用品会显得拥挤，太大的又占用空间。所以要根据自己的实际需求来挑选，不然买回来堆积如山用不到那就麻烦了。 2、高度合适 很多人在选购刀具的时候，都很随意，觉得锋利的刀具才好用。殊不知过于锐利的刀具使用起来也很危险，很容易割伤手。另外，刀具过高过低都不利于切菜切肉。一般选择菜刀的时候，刀片到刀柄的最后长度是40mm左右。这样的刀具使用起来，我们的手指不会离刀片太远，而且也不会太逼近刀片，安全系数更高。 除了菜刀以外，平时用来切片、剁调料的小刀也要准备好，虽然小刀的杀伤力不大，但使用不当也容易受伤。
3、质量过硬 我们买东西，特别是买厨房用具，第一个考虑的肯定就是要质量好，毕竟是用在做饭这一重要场合。但是有时候由于价格因素，我们会选择价格实惠的低端产品，其实这样是很不利的。因为低端产品通常采用劣质的材料制作，不仅使用寿命短，而且在使用过程中非常容易损伤皮肤。所以，为了安全着想，建议大家不要图便宜，一定要购买质量好的产品。