厨房用换气还是排气？
厨房用换气还是排气？需要看厨房的面积，面积较小的厨房，安装排气扇就不太实际，一般选用排气扇，可以利用厨房的顶棚空间安装。如果厨房面积稍大，建议选择安装换气扇，排气扇的排风量较大，吸烟效果比较好。下面就来看看如何选用厨房用具呢？
地柜最好安装排气扇：
橱柜的下面一般没有通风换气的地方，可在地柜的某几个抽屉里加装一个排气扇，不但能解决地板湿滑问题，还能及时抽走烹调时产生的油烟，同时也促进了厨房空气流通。但是一定要记住断开电源再使用，注意安全。
抽油烟机不是排风扇：
看似相同的工具，但却有根本的差异。排气扇的换气量较少，且造成厨房负压，容易造成油烟扩散，并不能解决湿餐具收纳问题，而抽油烟机则有较大范围的换气量，且造成厨房正压，可以避免食物烟味向外扩散，且可抽取高温油烟，能解决高温餐具的保管问题。
换气扇不能用于厨房：
厨房的油烟是向上浮动的，而且体积比较小，而换气扇是向下抽气的，抽油烟机的排风口在头上，油烟会趁机逃走，所以不适合在厨房使用。
对于厨房用具的选择，一定要结合自己的实际情况进行购买，而且对于厨房来说一定要保持清爽干净，这样在制作美食的时候才会更加愉悦，而且也可以避免食物受到油烟的影响。