重庆有哪些火锅好吃的？
说到重庆的火锅，那真是多的很啊，不过，重庆好吃的火锅，还真的没有个评选，好多人家的，口味都是比较地道的，在重庆，火锅基本上是随处可见，可以说，只要你晓得的区县，你都会找到火锅店，就算是在很多偏远的乡镇，也很少会找不到火锅店的，现在，一些生意做得好的火锅店，干脆就扩张了店面，搞着很多分店，那这种火锅店，你走到哪儿，基本上都能看到!要问重庆好吃的火锅，真的要数不过来了哦：
提到重庆的锅底，就是有特色了，基本上是红锅白锅各自一格，有分开来的，或者合放在一起的，合一起的就是鸳鸯锅咯，红锅的用料，一般是牛油，再加上麻椒，和干辣椒，一起炒了下了做底，再煮上老母鸡和老猪骨，还有各种大料，像大蒜，紫草，贡菜等一起熬制而成的，味道麻辣鲜香;白锅更讲究味香，用上大骨，老鸭，火腿，鳝鱼等一起熬制，味道也是比较鲜美!
提到重庆火锅的菜蔬，那也是多得数不过来，什么毛肚，牛血，鲜黄喉，脑花儿，麻辣牛肉，鸭肠，金针菇，郡肝，耗儿鱼，毛血旺啥子的，那都是重庆火锅的看家菜呢，重庆的火锅好吃，还因为用的汤料好，一般用的都是棒骨，老鸭，火腿，鳝鱼等加特殊配方熬制而成，所以说，口味非常的鲜美，另外，重庆火锅的锅底也是很有特色的，都是用上上好的老毛肚打底，再放上水，既增加了锅底的分量，又增加了汤料的美味!
总之，重庆的火锅，那都是味道比较正宗的，都巴适的很，到重庆，不晓得吃哪儿呢，就到处瞅瞅，随便选一家，味道都不会坏哒嘛!