深圳什么牌子的蛋糕好？
深圳有很多蛋糕店，深圳本地蛋糕店有名气的有原汁原味、凯宝、香黛、爱岚斯等等。其他连锁品牌的有85度C、面包新语、好利来、元朗、巴黎贝甜、味多美、翠园皇堡、克莉丝汀等等。除了上面的，还有本地小型连锁品牌，或者各种单店，也是非常好。下面分享几家非常棒的，但不一定都在深圳，全国都有：蓝瓶咖啡、黑森林、南侨、鲍师傅等。当然了，全国各地还有许多家味道都很好，甚至更牛叉、更霸气，但这里实在没办法一一列举。
如果你想要做一款符合深圳口味的蛋糕，你得了解深圳人对蛋糕的评价标准。首先，价格不能太高，你做一盒六个装28CM的鸡蛋糕要卖128元，你先给我跳下去再说。第二，组织一定要细腻，如果你做出来组织稍微粗糙一点的戚风蛋糕，那你离倒闭的日子也就不远了。第三，奶味要浓，深圳人喜欢高甜高油的食品，所以如果你能够做好一款重乳酪蛋糕，那你的蛋糕店就成功走出了第一步。下面分享一款重乳酪蛋糕，味道是杠杠的好。
芝士重奶酪蛋糕（材料：消化饼200克、黄油100克，奶油芝士500克，5个鸡蛋，吉利丁5克，鱼胶粉25克，500克淡奶油，细砂糖50克，牛奶50克，芝士粉25克。制作方法：1、将消化饼放入保鲜袋内垫上案板敲成粉状，放入融化的黄油（一定要是黄油）拌匀，铺在9寸的方形蛋糕模内压实后，放入冰箱冷冻室。2、奶油芝士隔水加热软化后，加入糖用均质机搅打均匀后，依次加入鸡蛋（一定是一个一个加而且要等上个鸡蛋搅匀后再加下一个）和芝士粉搅匀，从冰箱中取出冻硬的消化饼底。芝士糊倒入消化饼底，放入预热好的烤箱140度水浴法蒸烤1个多小时。3、淡奶油和吉利丁放入容器中隔水加热搅匀后，加入牛奶和鱼胶粉搅打至无颗粒状，然后倒入已经冷却好的乳酪蛋糕上，最后放入冰箱冷藏3个小时以上即可。）
总结：深圳蛋糕店品牌真的很多，但口味好不好就要你自己去品尝了。上面分享的重乳酪蛋糕，是用做传统乳酪蛋糕的食材和技艺，再结合意式蛋糕的打法来制作，非常细腻好吃，而且不添加任何的添加剂。最后，祝愿你的蛋糕店越来越好，天天爆满。