重庆有什么出名火锅？
重庆是著名“火炉”。夏日炎炎，热得难受，人们就想吃凉粉、凉面等生冷食品解暑，吃了冷食，胃肠就受到刺激，消化液和胃酸分泌就增多，食欲也更旺盛，于是就想吃些有味道的菜。于是山城人便自己琢磨，创出了麻辣鲜香、驱湿提神的火锅。
重庆老灶火锅，是在继承重庆传统火锅烹饪技艺的基础上，创新配方，独创出多种口味系列重庆石锅花田藕老灶火锅。重庆老灶火锅，首创将重庆长寿湖花田藕与重庆石锅完美结合，加入重庆嘉陵江水，以手工糍粑海椒、上等秦椒、汉源花椒，秘制老麻油等数十种名贵香料为主料，经特殊传统工艺熬制而成。重庆老灶火锅，独创一锅一锅底，让您感受到原汁原味的石锅老灶火锅魅力之所在。