玉米油有哪些作用？
现在的社会，越来越多的人开始关注身体健康，而选择食用油，也成为人们关心的问题，大多数人都不再一味的追求香味和口感，而是开始注重食用油的营养成分，玉米油成为人们新的选择，但是还有很多人对玉米油不是很了解，下面给大家介绍一下。
玉米油是从玉米中提炼出的油，营养学家称，食用玉米油可以从多方面改善身体健康。据美国营养学家研究，饮食中摄入较多的玉米油可降低人们患心血管疾病的几率。那么玉米油的功效与作用都有哪些呢？
一、健康功效：
1、降血压：
油酸对血管里的脂质沉淀有溶解作用，能使血液中的过多的胆固醇微粒增大，并增加胆固醇的含量，堵塞血管的动脉硬化因子活性提高59%，而对血栓形成的因子活性则减少23%。用油酸代替饱和脂肪酸可使高血压患者的血压周下降11%。油酸还有扩张血管的作用，使血管扩张，扩张程度超过所有单一植物油。
2、降血脂：
油酸可降低血胆固醇、甘油三酯和血清乳酸脱氢酶，可以减缓动脉硬化形成，预防心脑血管疾病。
3、预防癌症：
玉米油对致癌物质有抑制作用，用油酸钴溶液洗涤，可以抑制恶性痣细胞的生长。
二、其他功效：
1、延缓衰老：
玉米油能提高人体蛋白质的吸收率，且具有抗衰老的作用。
2、美容佳品：
玉米油具有很强的渗透性，可以有效软化肌肤。起到减肥作用：脂肪代谢不良、反复减肥失败者，可用玉米油减肥。
3、抑菌：
玉米油对烹饪污染有益，可以降血压、降血脂，对动脉硬化、心脑血管病有积极的预防和治疗作用。
温馨提示：选食用玉米油时，应仔细看看清楚是玉米油还是玉米醇，是天然脂肪还是化学合成的，因为二者成本相差很多，而营养价值是天壤之别。