厨房打荷辛苦吗？
厨房打荷并不辛苦，是一个比较清闲的岗位，同时也是一个比较重要的岗位。厨房打荷，也就是打荷岗，是厨房里面用来给炖炒岗、水台岗服务的岗位，一方面要帮助炖炒岗、水台岗洗配好各种蔬菜的配菜，另一方面要把炖炒岗、水台岗所需要的任何物品提前准备妥当并保持供应，同时还要清理归置炖炒岗、水台岗使用完的器具，这样就大大地减轻了炖炒岗、水台岗的工作负担。
其实，如果单就厨房里面的岗位工作强度来说，打荷一般是工作强度最低的，不像炖炒需要一直炒菜保持高温，也不像水台需要一直处理海鲜河鲜肉类等冰冻食品，打荷的环境温度是比较舒适的，工作强度也是最低的，所以不辛苦。