鸡腿如何炸才好吃？
我猜题主是想问炸鸡的做法对不对？ 那首先就得有炸鸡粉，超市里面就有卖的。把鸡全身上下都沾上炸鸡粉，下锅油炸就可以了啊。 不过这样出来的炸鸡味道比较单一。想更好吃的话，可以在炸鸡粉里混合蛋黄、蛋白，或是面包糠、淀粉，都可以让炸出的鸡肉更蓬松酥脆，还增加了层次感，更加美味！ 炸到金黄就可以出锅了，再配上番茄酱或者沙拉酱，一口咬下去，哇~滋味无穷啊~ 除了炸的方式以外，还有一种较为复杂的做法——蒸炸鸡。用这个方法做出的炸鸡咸鲜香嫩，一点都不油腻哦！
准备适量酱油、料酒、白糖和盐，调成酱汁备用。 把切好的鸡腿或者鸡翅，放进碟子里，淋上酱汁，盖上盖子，上锅蒸熟即可。（注意不要太久，不然会老哦） 开盖后，香喷喷的蒸炸鸡就可以上桌啦！配上一口酒，美滋滋~~ 用鸡蛋液或面粉跟清水调匀，搅拌成糊状，下油锅炸至外表脆嫩，内里松软，就是炸蛋托啦！
炸蛋托可以拌着吃，也可以蒸着吃，味道都不错。 我最喜欢把它裹上一层糯米粉，蒸熟后软糯香甜的味道简直让人欲罢不能呀～ 你们喜欢吗？