九个月能吃鳕鱼吗?
首先说一下我对鱼类的一些简单认知,供题主参考 鱼类根据生活习性的不同分为海水鱼和淡水鱼。其中海水鱼又可分为海生和海洋过渡类型;而淡水鱼则分为国养类和野生类(这里强调一下,由于国内野生淡水鱼类的保护,现在市面上的野生鱼类大部分都是来自国外)。 根据鱼肉色泽的不同,鱼类可以分为白肉鱼类和黄肉鱼类。一般海水鱼类属于黄肉鱼类,而淡水鱼类则多为白肉鱼类。 从营养的角度来讲,黄肉鱼类含有的脂肪比较高,而白肉鱼类含有的脂肪相对较低。因此从预防肥胖、控制血脂等方面考虑,应该优先选择白肉鱼类。
根据骨头形态的不同,鱼类又有鱼刺和无骨之分。这一点对于婴幼儿来说很重要,因为幼龄儿童牙齿没有长齐,咀嚼能力差,而鱼刺会卡在喉咙里,导致孩子出现不适甚至危险的情况。所以给宝宝吃的鱼应该是无骨的。
根据体内是否有鳔来区分,鱼类又分为有鳞类和无鳞类。这一点跟人体体型的区别有关,人类在进化的时候为了适应陆地环境,体表的长毛逐渐消失,代之以皮脂腺,而有鳞的鱼类为了适应水下的生活,体表的一层细鳞保存下来。所以有鳞的鱼体内有完整的鳔,而无鳞的鱼大多都只有胃囊,没有真正的鳔。这一点其实跟人的体型一样,人类在进化的时候为了适应陆地环境身体表面的毛发逐渐退化,从而在体内形成了胃肠道等器官,而鱼类为了适应水中生活,体表的一层细鳞保留下来,而在体内则形成了一套独立于消化系统的循环系统一鳔。所以有鳞的鱼通常体内的脏器比较完整,而无鳞的鱼往往内脏都比较简单。
了解了以上基础知识后,我们再来看看三文鱼。三文鱼属深海冷水鱼类,属于海生动物,体内有完整的鳔,所以属于黄肉鱼类,富含脂肪,营养价值高。另外三文鱼的鳞片比较大而且粗糙,腹部两侧及尾部有脂鳍,属于有鳞鱼。同时三文鱼有鱼腥味,口感较涩。 所以从鱼体特征上来看,三文鱼是比较适合做宝宝辅食的。但是需要注意的是,由于三文鱼脂肪含量较高,所以对于易敏体质的宝宝还是要慎重添加。