巢善茶什么作用？
《神农本草经》载，“茶……味苦寒，无毒”。明代李时珍在《本草纲目》里也指出，“茶苦而寒，阴中之阴，沉下降……” 这说明茶叶本身具有清热解毒、去痰止咳、明目益思、除烦止渴的功效；可以解中暑、风热感冒，还可以预防流行性脑炎和肝炎。 现代医学研究还表明，饮茶能够降低胆固醇，促进脂肪代谢；还有降血糖、抗动脉硬化以及杀菌消炎的作用。 茶还能提高人体免疫能力，增强机体抵抗力。 总之，茶是一剂功能全面的良药。
古人说“淡茶温饮最养人”，这是很有道理的。但现代人大都很喜欢喝浓茶，甚至泡得浓酽酽的。其实这样做是非常不可取的！因为茶叶中儿茶素等主要活性成分是直接发挥保健功效的有效成分，而这些有效成分都是在茶水刚冲泡出来不久形成并含量最高的。如果冲泡时间过短或者浸泡时间过长都会导致这些有效成分的流失。为了最大限度地提取到茶的养生保健功效，我们在冲泡的时候应该特别注意控制茶叶浸泡的时间，最好将茶水冲泡后马上饮用，以保证茶叶中的活性成分得以充分释放。另外，绿茶和红茶由于所含的成分有所不同，冲泡的时间也应有所区别。一般来说，绿茶中儿茶素类的主要活性成份可以迅速释放出80%左右，而红茶中的咖啡碱大约可以释放出40%~60%。如果冲泡的时间过长，这些活性成分就会慢慢失散掉。 所以，我们喝茶一定要谨记“淡茶温饮最养人”这句古训。