洋葱炒鸡蛋先放什么作用？
洋葱炒鸡蛋，不仅味道鲜美，更有营养，但洋葱是先放易熟，还是后放易熟，或是直接炒蛋，各有各的不同。
先放易熟，如果放入锅中后炒鸡蛋的时间过长，就容易使洋葱出现口感不好、营养流失的情况，所以建议先放入炒洋葱，鸡蛋很容易熟，一般3分钟左右就足够。
后放易熟，如果先炒鸡蛋，再炒洋葱的话，会使得炒鸡蛋的口感比较老，所以建议后炒洋葱，洋葱炒鸡蛋的食材，可以一起炒熟。
直接炒蛋，如果你只是想炒鸡蛋，则可以直接炒洋葱。另外，炒鸡蛋的时候一定不要炒太久。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！