柿椒怎么做好吃又简单？
准备食材：柿子椒、食盐、生抽、醋 第一步，将柿子椒清洗干净之后，去籽。（辣椒一定要洗干净，否则有辣味就不太好吃啦！） 第二步，起锅烧油，油热以后加入花椒爆香，爆出香味后把花椒捞出来不用了。 第三步，放入切好的柿子椒，加入1勺食盐，1勺生抽，少许白醋翻炒片刻就可以出锅啦！ 这样一道好辣好味的酸辣柿子椒就炒好啦！你学会了吗？是不是非常简单呢~
小贴士
1、这道菜肴里加了少量的白醋，可以起到很好的去腥提香作用哦。如果喜欢更酸一点的口感可以再加些陈醋进去。
2、这道菜最重要的就是调料的把控，盐要少放或者不放，因为生抽和白醋都是有咸味的；花椒和干辣椒的量可以根据自己的口味适当添加。
3、有些人怕生吃柿子椒会食物中毒，其实不用担心，现在市场上的柿子椒都是经过严格挑选的，一般在食用前用清水冲洗一下表面的灰尘就可以了。不过如果是自家栽种的新鲜柿子椒，就要注意去除果蒂和辣椒籽，以免吃到肚子里引起腹泻哦！